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Burro di cacao in polvere 100 gr
Burro di cacao in polvere, in confezione da 100gr
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Il burro di cacao in polvere è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi.
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