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Agar agar, gelificante e addensante di origine vegetale in confezione da 40 gr.
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Agar agar, gelatina alimentare di origine vegetale, indicata per l'alimentazione di vegetariani e vegani. In confezione da 40 gr, si utilizza per sigillare e lucidare la frutta fresca usata per decorare torte e crostate, e come addensante per salse, semifreddi e creme.
Si sciolgono 5 gr di polvere in 500 ml di acqua bollente, solidifica in 1 ora.
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